Você que chegou do trabalho cansado e com fome,que tal fazer essa massa;Rápida e deliciosa.
Ingrediente:
-4 colheres de sopa de óleo
-3 xícaras de abobrinha brasileira em cubos
-1 xícara de cebola em pedaços grandes
-2 xícaras de tomate-caqui sem pele picados
-2 colheres de chá de sal
-300g de espaguete ou uma massa de sua preferência
-lâminas crocantes de abobrinha
-2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo:
- numa frideira,aqueça o óleo.rfogue a cebola e a abobrinha.
- Ponha o tomate e metade do sal.
- Refogue mexendo de vez em quando,por um minuto.Tire do fogo e reserve.
- Cozinhe a massa numa panela em 3 litros de água fervente e a outra metade do sal.
- Ao ficar al dente,tire do fogo.Escorra a água.
- Sirva a massa com o molho,lâminas de abobrinha brasileira e regado com o azeite,pimenta do reino e manjerião você decora.
- Sirva a seguir
Rendimento:4 porções