Risoto de Casca de Abóbora

 Ingredientes:

-Casca de 2 quilos de abóbora ralada

-3 xícaras de arroz cozido

-1 cebola grande picada

-1 cheiro verde picado

-1 pimentão pecado

-1 requijão cremoso

-1 creme de leite azeite Sal e molho shoyo a gosto

Modo de Preparo:

• Em uma panela bem quente com a colher de azeite,coloque a cebolapicada e deixe refogar.
• Em seguida,misture a casca de abóbora ralada e deixe cozinhar por 15/20 minutos.
• tempere com sal,shoyo,azeite,pimentão,creme de leite,requeijão,cheiro verde até virar um creme,
• Aos poucos vá misturando o arroz.

  Está pronto e é só servir a seguir.