Espaguete Com Molho de Tomate

Você que chegou do trabalho cansado e com fome,que tal fazer essa massa;Rápida e deliciosa.

Ingrediente:

-4 colheres de sopa de óleo

-3 xícaras de abobrinha brasileira em cubos

-1 xícara de cebola em pedaços grandes

-2 xícaras de tomate-caqui sem pele picados

-2 colheres de chá de sal

-300g de espaguete ou uma massa de sua preferência

-lâminas crocantes de abobrinha

-2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo:

• numa frideira,aqueça o óleo.rfogue a cebola e a abobrinha.
• Ponha o tomate e metade do sal.
• Refogue mexendo de vez em quando,por um minuto.Tire do fogo e reserve.
• Cozinhe a massa numa panela em 3 litros de água fervente e a outra metade do sal.
• Ao ficar al dente,tire do fogo.Escorra a água.
• Sirva a massa com o molho,lâminas de abobrinha brasileira e regado com o azeite,pimenta do reino e manjerião você decora.
• Sirva a seguir   

       Rendimento:4 porções